Mittwoch, 27. Januar 2016

Ich bin umgezogen! Meinen neuen Blog findet ihr unter: http://365dayshappinessblog.com
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Sonntag, 13. Dezember 2015

Pfefferkuchen & "Last-Minute-Cookies"


Die Weihnachtsbäckerei 4/4
Einen fröhlichen dritten Advent wünsche ich euch allen, schön dass ihr wieder bei mir vorbei schaut. Die Woche ging mal wieder gleichzeitig viel zu langsam und viel zu schnell herum. Nach einem letzten „Abschieds-Crêpes-Essen“ mit meinen Mädels in Kassel, – inklusive einer kleinen, vorweihnachtlichen Geschenkübergabe – sitze ich nun im ICE nach Kiel. Dort werde ich die nächsten zwei Monate im Kindergarten und natürlich auch wieder in der Campus Suite arbeiten. Ich freue mich auf diese Zeit, die ja auch Weihnachten und Silvester beinhaltet. Diese Feste werde ich zusammen mit meiner ganzen Familie und meinen Freuden zusammen in Kiel feiern können. Moin, Moin Flachland! Meer und Strände... Hachhh...

Sonntag, 6. Dezember 2015

Heidesand

Die Weihnachtsbäckerei 3/4
Heidesand & Nikolaus
Und schon ist die halbe Adventszeit wieder vorbei... Aber heute ist erst einmal der zweite Advent und nicht zu vergessen natürlich Nikolaus. Hab ihr gestern denn alle schön eure Schuhe geputzt? Seitdem ich nicht mehr bei meinen Eltern wohne, geht der Weihnachtsgeist und die Adventszeit ein bisschen verloren. Ich freue mich also sehr auf das nächste Wochenende, an dem ich meine Eltern und vor allem meine Geschwister (8 und 1 Jahr(e) alt) besuchen fahre. Dort herrscht um diese Zeit im Jahr wahre Magie! 

Sonntag, 29. November 2015

Köstliche Maronenlebkuchen

Die Weihnachtsbäckerei 2/4
Köstliche Maronenlebkuchen und Weihnachtsfieber pur
Die Klagen der letzten Woche sind nun komplett verflogen und ich bin total im Weihnachtsfieber :D Der Weihnachtsmarkt hat am Montag eröffnet, mittlerweile habe ich schon zwei Schübe Plätzchen gebacken und auch schon drei Weihnachtsfilme geschaut. Einfach herrlich diese Zeit! Und heute ist auch schon der erste Advent! Am Dienstag darf ich endlich die begeisterten Augen sehen, die voller Vorfreude das erste Türchen meines selbsgamachten Adventskalenders öffnen. 
Die folgenden Maronenlebkuchen sind ideal, um sich weihnachtlich einzustimmen, falls ihr das noch nicht seid... Dazu einen leckeren, heißen Früchtepunsch oder Tee, eine warme Wolldecke und natürlich klingende Weihnachtsmusik... hach... *_*

Sonntag, 22. November 2015

Quark- & Christstollen

Die Weihnachtsbäckerei 1/4
Vorfreude? Stollengewürz, Quarkstollen, Christstollen und Lagerung
Geht es euch auch so wie mir??? Die Weihnachtsstimmung will sich bei mir dieses Jahr nicht so wirklich einstellen... Dabei hatten wir schon Mitte Oktober ein wenig Schnee! Naja, jetzt wird auf jeden Fall mit allen Mitteln dagegen angekämpft, wir haben ja immerhin schon in einer Woche den ersten Advent! Die ganze Woche schon habe ich mich darauf vorbereitet, am Wochenende Stollen zu backen und Rezepte zu schreiben. Es kam mir noch so lange vor...
Doch jetzt sind die Stollen gestern gebacken worden, die Adventskalender sind fertig gestellt und heute höre ich die erste Weihnachtsmusik für dieses Jahr... Ach... die habe ich wirklich vermisst - es gibt doch keine Musik, die glücklicher machen kann! ♥ Und dann heute morgen das frohe Erwachen - da hat es doch tatsächlich geschneit. Jetzt ist es soweit! Ich bin im Weihnachtsfieber! :D
Ich bin gerade nochmal rechtzeitig mit meinen Stollen dran und ich hoffe, sie werden auch fleißig nachgebacken. Schnell, sonst ist es zu spät ;) Um den perfekten Gewürzgeschmack in die Stollen zu bekommen, gibt es zusätzlich auch noch ein Rezept für ein Stollengewürz. Aber nun wünsche ich euch viel Spaß und ganz viel Vorfreude!!!

Donnerstag, 19. November 2015

Ankündigung: Weihnachtsbäckerei

Die Weihnachtsbäckerei
...und dann war es nur noch ein Monat.
Weihnachten... Zeit für Überraschungen! 
Der "Monat voller Safran" ist nun zu Ende und es schließt sich gleich ein neues Monatsprojekt an:
Ich bin für die Weihnachtsbäckerei schon ein wenig spät dran, aber dennoch werde ich euch mit mindestens vier köstlichen Rezepten rund um das Weihnachtsfest beglücken. Den Anfang macht... ein Gebäck voller Liebe, Marzipan und Puderzucker. Könnt ihr es schon erraten?
Es wird über dieses Projekt hinweg auf jeden Fall sehr duften in unseren Häusern und an Weihnachten wird dann geschlemmt - also nicht zu viel naschen/schnucken ;)
Eins noch: Ich verwende für dieses Projekt alte Familienrezepte in Abwandlung. Aber ich verwende auch das ein oder andere Mal abgewandelte Rezepte aus den Büchern: "Himmlische Weihnachtsplätzchen" und "Backen - Das goldene von GU".
Das war es für heute auch schon wieder von mir. Am Sonntag kommt der Post wahrscheinlich etwas später als um 9:00, aber bis zum Nachmittag wird er wohl da sein.

Eine schöne und entspannte Woche euch noch!

Sonntag, 15. November 2015

Rotkäppchens Gugelhupf und Lissekatter

Ein Monat voller Safran 4/4
Heilen mit Safran und Rezepte: Rotkäppchens Gugelhupf und Lissekatter
Nach einer schönen, aber auch anstrengenden Woche in meiner Heimat Kiel, melde ich mich nun, statt um 9Uhr morgens und 9Uhr abends, wieder zurück in Kassel. Heute gibt es wieder zwei Rezepte, die so richtig nach Großmutters alter Küche schmecken und mit einem warmen Tee herrlich zu der kalten, stürmischen Jahreszeit da draußen passen! Wenn man diesen Genuss dann auch noch mit den Liebsten teilen kann, ist für mich der perfekte Tag schon beschlossen! *_*
Aber probiert selbst! Und zum letzten Teil meines "Monats voller Safran" gibt es natürlich auch wieder einen kleinen Wissenshappen zu den heilenden Fähigkeiten dieses roten Pflanzengoldes.